Serabi Kuah dalam Sahaja

Serabi Kuah cap Kediri

Sahaja dalam Semangkok  Serabi-Pertholo

Hari itu adalah pagi yang menyenangkan untuk selayang pandang  mengunjungi Pasar Bandar, Pasar  legendaris yang menjadi favoritku berburu kuliner  lokal semenjak kecil di  Kota Kediri yang terletak di pinggir Kali Brantas. Betapa tidak, ketika melewati  area parkiran dalam pasar, mataku tertumbuk pada gerobak jajanan seorang pedagang yang menjual jajanan tradisonal kue Serabi  dan Pertholo. Ya, serabi dan pertholo, kue khas jajanan tempo dulu yang makin langka dan jarang ditemui  saat ini.

Jajanan yang diolah dari tepung beras itu memiliki cita rasa gurih, empuk nan legit. Tidak seperti serabi kering yang familiar seperti serabi solo atau serabi tungku yang banyak dijual di pasar tradisional, serabi kinca, demikian nama kudapan khas ini tak lagi banyak peminatnya karena sajiannya yang cukup merepotkan dengan adanya kinca (kuah manis  dari santan dan gula merah).  Namun si pejual serabi, seorang lelaki baya sederhana  ini ternyata  tak kalah cerdas mampu menyiasati serabi ini dengan membungkus serabi kinca

Pudding Coklat Cookies

Puding coklat cookies

Acara ta’jilan masih berlanjut… kali ini  saya ngutak-atik resep berbahan susu. Karena stok susu masih banyak. Susu kental mais dan susu bubuk full cream. Bukan rahasia umum lagi, pudding selalu identik dengan penggunaan susu baik bahan utama maupun vla-nya. Kali ini saya coba memperbanyak takaran resepnya, bisa menjadi 03 gelas pudding. Dan satu resep lagi yang membuat pudding ini semakin legit, sengaja saya tambahkan cookies. Jadilah dessert yang lezat. Jangan lupa masukkan ke dalam kulkas untuk mendapatkan hasil pudding  yang maksimal. Lets check it out…

Legit Pudding Karamela Santan

Pudding Karamela Santan

Gara-gara ingin buat ta’jilan untuk di masjid kompleks rumah yang agak berbeda,  maka keseharianku adalah brosing internet tentang menu  pudding yang mudah dibuat. Dessert ringan, segar namun kaya gizi ini cocok untuk makanan pembuka berbuka puasa, yukk, cek resep favorit  hasil eksperimen ini.  Paduan rasa gurih dan manis menggugah selera serta dingin menyegarkan. Membuat jatuh hati orang-orang yang berbuka puasa. Takarannya mudah dan saya sesuaikan dengan kondisi. check it out!

Menu Sehat Berbuka dan Sahur

http://bukulife.blogspot.com/2013/07/menu-sehat-berbuka-dan-sahur.html

menu

Bagaimana berbuka dan sahur yang baik?

Disunahkan berbuka dengan kurma dengan jumlah yang ganjil, jika tidak, maka berbukalah dengan. Hadist yang  diriwayatkan oleh Anas, bahwa Nabi SAW pernah berbuka dengan beberapa kurma matang sebelum shalat. Jika tidak ada yang segar beliau berbuka dengan beberapa buah kurma biasa, bila inipun tak ada, beliau cukup meneguk beberapa teguk air (HR. Ahmad)

Berbuka dengan kurma juga ditegaskan oleh Rasulullah,

FULL CREAM Si Legit dari Welco

Semua orang sudah tau kalo makan coklat itu bisa memberi efek menenangkan. Termasuk saya yang hobi banget ‘sutriz’ gara-gara insomnia atau anxietas tingkat nasional. Kalo sudah stress bawaanya cemas,  gelisah, sedih dan tidur jadi tak nyenyak. Maka,

Gurih Penthol Mbak Sri

Wanita paruh baya bertubuh gempal berkulit sawo matang terbakar matahari itu mengayuh onthelnya menjurus jam istirahat di sebuah sekolah menengah. Topi biru ciri khasnya yang gampang kuingat itu tampak lusuh menutupi kepala labunya. Gerobak dagangan yang juga berwarna biru

COKLAT, My Fantastic Bar

Hanya satu kata mendefinisikan rasa coklat memorable ini: fantastic. Sebenarnya seperti kudapan ringan biasa, coklat menjadi menu favorit semua anak dunia, tapi coklat bar ini dengan merek

Pudding Pisang Ijo (PUPIJO)

Yowyowyow….. time to eksperimeeeen……….
Kali ini bahannya ada roti tawar lagi, dan pisang kepok. tapi Alhamdulillah rotinya sehat wal afiat alias ga kadal. Tapi sedihnya beberapa bahan harus hunting dulu ke pasar coz persediaan santan lagi ga ada dan agar-agar juga ga punya. Tapi don’t worry, tinggal beli kelapa parut. Di tempatku harganya cukup murah, dibungkus kecil-kecil dengan harga Rp. 1000,- dan kelapany

Lapis Pisang Ijo (LASAGNJO)

Ceritanya begini, di ahad pagi yang cerah merona, kuputuskan berkebun dan memangkas beberapa tanaman yang tak beraturan di halaman depan. Ternyata tanaman pandan juga hidup tanpa aturan. Akhirnya bonggol pandan yang tua kutebang. Setelah kubersihkan, lumayan ada 12 lembar daun pandan yang bisa dipakai.

Story of SOTO BOK IJO

Kuliner time!
Sebenarnya nggak terlalu istimewa, bahkan hampir semua lidah orang Indonesia pernah mencicip makanan berkuah fenomal ini. Tapi jika menyangkut SOTO, maka tidak hanya cita rasa kuliner yang membombardir hasrat lambung yang pengen segera diisi, bukan hanya demi memanjakan lidah yang berontak

Mendulang Emas dari Bekicot

Siapa tak kenal makhluk kecil berlendir dengan rumah tempurung rapuh dari zat kapur yang selalu dibawanya kemana-mana itu. Bekicot yang termasuk keluarga siput-siputan ini sering kita jumpai lebih banyak di kala musim hujan. Produksinya sekali kawin mencapai puluhan telur.

The Story of Milk

Kediri, 8 hours from Purworejo, 6 hours from jogja, 2 hours from Medhioen,
no business,but economy class with train

Episode satu : seorang bapak tukang susu memulai aktivitas paginya berkeliling ke langganan-langganannya. Kalo dulu jamanku SMP bapak itu ngonthel setia dengan sepeda unta, tapi zaman udah modern kalee dan kota ini terus saja bergerak berubah dan merubah kultur masyarakat slow but sure.

The Story of NASI BAKAR

Prelude
Euphoria terhadap makanan menjadi trend sendiri setahun terakhir di Indonesia, diawali dengan sebuah tayangan televisi tentang perjalanan kuliner indonesia di beberapa tempat sampai akhirnya berkembang menjadi perburuan tempat-tempat yang berasosiasi dengan surga makanan diberbagai pelosok. Hal ini

MANFAAT BUAH PISANG

Setelah membaca ini, anda akan melihat kelebihan dari buah PISANG.
Buah Pisang : Mengandung tiga jenis gula alami - Sukrosa, Fruktosa dan Glukosa yang dikombinasikan dgn FIBER, Pisang memberikan tambahan sokongan energi yg langsung cukup banyak. Penelitan telah membuktikan bahwa dengan hanya dua buah pisang mendukung energi yang cukup utk kuat selama 90 menit. Tidak heran mengapa pisang merupakan buah